Le meilleur pâtissier, saison 14, épisode 5, ce soir à 21h10 sur M6

Ce soir à 21h10, M6 proposera l’épisode 5 de la saison 14 du jeu culinaire « Le meilleur pâtissier », animé par Laëtitia Milot.

Pour cette 5e semaine de concours, Cyril et Mercotte proposent la plus gourmande des promenades en pleine nature ! Des tartes, rien que des tartes et dans tous les états ! Aux pâtissiers de faire souffler un vent de fraîcheur sous la tente du meilleur pâtissier pour cette spéciale "la tarte est dans le pré" !

Épreuve du classique revisité : la tarte au citron meringuée

C'est l'un des desserts préférés des Français ! On l'adore pour son équilibre parfait entre sucré et acidité, et pour son visuel ultra gourmand ! Cyril Lignac attend des pâtissiers qu'ils revisitent la tarte au citron meringuée en sublimant sa pâte craquante, sa crème citron soyeuse et sa meringue fondante...

Épreuve technique : l'incroyable poirat du Berry

Mercotte est d'humeur champêtre ! Elle sort de son grimoire une recette 100 % terroir : l'incroyable poirat du Berry. Pour les pâtissiers amateurs, cette belle tourte ne sera pas de la tarte !

Épreuve créative : la tarte animale

La promenade gourmande en pleine nature continue ! Les pâtissiers devront réaliser une tarte géante en forme d'animal : animal de compagnie, animal préféré, animal qui les représente le mieux... à chacun de se dévoiler à travers sa création sucrée !

Pierre-Jean Quinonero, chef pâtissier de l'année 2023 et 2024, donnera conseils et astuces à chacun tout au long de l'épreuve !

23h30 – Le meilleur pâtissier : qui réintégrera la tente ?

Le pâtissier sortant du jour affronte le gagnant du face à face de la semaine précédente sur un incontournable de la pâtisserie : la meringue ! À travers une démonstration riche en astuces et conseils, Noémie et Mohamed vont dévoiler tous leurs secrets de professionnels pour parfaitement réussir la meringue italienne ! Et défi supplémentaire pour les éliminés, ils vont devoir intégrer deux meringues différentes dans leur création ! Sans oublier les meilleurs moments des 13 saisons du concours ainsi que les coulisses et les inédits de la semaine. Qui saura saisir sa dernière chance et réintégrera la tente ?