Le meilleur pâtissier, 13e saison, dès le jeudi 10/10/2024 à 21h10 sur M6

Le jeudi 10 octobre 2024 à 21h10, M6 lancera la 13^e saison du jeu culinaire « Le meilleur pâtissier », désormais animé par Laetitia Milot.

Cette année dans “Le Meilleur Pâtissier”, la comédienne Laëtitia Milot rejoint le chef Cyril Lignac et Mercotte pour une nouvelle saison encore plus gourmande.

Nos 14 pâtissiers amateurs issus de France et de Belgique devront rivaliser de technique et de créativité pour séduire le jury et impressionner les plus grands noms de la pâtisserie française.

Une saison pleine de rebondissements, des épreuves renouvelées et des nouveautés qui s’annoncent mémorables avec, à la clé, le trophée tant convoité du Meilleur Pâtissier !

Laëtitia Milot, connue pour ses rôles emblématiques dans des fictions françaises, rejoint “Le Meilleur Pâtissier”. Actrice talentueuse et appréciée du public, Laëtitia Milot apportera une nouvelle dynamique à l’émission grâce à sa fraîcheur, son empathie et surtout sa passion réelle pour la pâtisserie. Laëtitia Milot échangera avec les pâtissiers sur leurs parcours, leurs inspirations et leur motivation. Ces moments permettront aux téléspectateurs de découvrir une facette plus personnelle et humaine des participants, enrichissant ainsi l’expérience de l’émission.

LA MÉCANIQUE

ÉPREUVE 1 - L’ÉPREUVE CRÉATIVE

Jugée par Cyril Lignac et Mercotte, en présence de Laetitia Milot. Dégustation à chaque plan de travail. Notre duo légendaire a une fois de plus décidé de tout chambouler. Désormais, la première épreuve de chaque semaine de compétition sera l’épreuve créative lors de laquelle il faudra faire preuve d’audace et d’imagination. Une thématique à respecter, des visuels incroyables, de la gourmandise et des histoires personnelles fortes.

ÉPREUVE 2 - L’ÉPREUVE TECHNIQUE LES SECRETS DES GRANDS CHEFS

Incarnée par des experts de la pâtisserie.Dégustation à l’aveugle par Cyril Lignac, Mercotte et en présence de Laëtitia Milot. Pour la première fois dans l’histoire du “Meilleur Pâtissier”, Mercotte a confié son épreuve technique à certains de nos plus grands chefs pâtissiers. Issus de maisons prestigieuses, détenteurs de connaissances techniques, nos experts vont pour la première fois dévoiler leurs recettes stars ainsi que leurs plus grands gestes techniques ! À nos pâtissiers de tenter de les refaire.

ÉPREUVE 3 - L’ÉPREUVE SURPRISE

Jugée par Cyril Lignac et Mercotte, en présence de Laetitia Milot. Surprise du chef, chaque semaine de compétition se conclura par un ultime défi inédit : une épreuve pleine de surprises qui demandera à nos pâtissiers de revisiter toutes sortes de desserts : saveurs régionales, trompe-l’œil ou classiques de la pâtisserie ! Dans cette épreuve surprise, tout peut arriver ! Des affrontements, une sculpture à créer, une épreuve en binôme, des jurés originaux, un grand classique à revisiter, des gains incroyables : une épreuve pleine de rebondissements… Le meilleur gâteau de cette épreuve surprise remportera un “Cupcake d’or”, symbole d’ une immunité qui permettra au pâtissier de se qualifier immédiatement pour la semaine suivante.

EMISSION 1

Les 14 pâtissiers vont exceptionnellement s’affronter au cours de deux épreuves :

L’épreuve créative : l’étonnant marché LMP !

Pour cette première épreuve, les 14 pâtissiers vont devoir préparer un stand de marché qui les représente. Ils le décoreront à leur image avec des accessoires et produits apportés de chez eux. Ils réaliseront ensuite à leur stand la pièce maîtresse qui sera dégustée par le jury. Mais entre stress et découverte des lieux, beaucoup vont se laisser déborder !

L’épreuve technique, le secret des grands chefs : l’incroyable tatin de Pierre-Jean Quinonero :

Si la tarte tatin est un classique de la pâtisserie française, elle devient un véritable bijou quand elle est revisitée par le Champion de France des desserts. Les 14 pâtissiers amateurs devront reproduire cette tarte tatin à l’aide d’une recette concoctée par le chef et devront tendre l’oreille pour écouter le secret qui les mènera à une merveille de gourmandise.

L’orangerie :

Les 14 pâtissiers vont profiter pour la première fois d’un espace rien que pour eux : l’orangerie. Ils pourront s’y détendre, échanger avec Laëtitia Milot et partager quelques confidences.

C’est à 14 qu’ils entrent dans la tente du Meilleur Pâtissier mais seuls 12 pourront continuer l’aventure. Qui remportera le très convoité premier tablier bleu ? Et qui quittera malheureusement le concours ?

23h20 – Le meilleur pâtissier : qui réintégrera la tente ?

La compétition de la dernière chance est de retour avec son lot de nouveautés. Deux nouveaux chefs d’exception feront leur entrée : Noëmie Honiat et Mohammed, demi-finaliste de la saison 10 du Meilleur Pâtissier. Ils challengeront les pâtissiers sur les grandes techniques de la pâtisserie : le pochage, la pâte à chou… Leur mission : donner toutes les clefs nécessaires aux pâtissiers amateurs pour qu’ils maîtrisent leurs gestes et qu’ils reviennent plus fort dans la compétition.

Les deux premiers éliminés ouvriront le bal avec pour thème d’épreuve la base de la pâtisserie : la tarte ! Noémie et Mohamed nous dévoilent tous leurs secrets pour parfaitement réussir son fonçage de tarte ! Sans oublier bien-sûr, les rétrospectives des 12 dernières saisons du concours ainsi que tous les coulisses et les inédits de la semaine servis sur un plateau d’argent !