Top chef, saison 14, épisode 4, ce soir à 21h10 sur M6

Ce soir à 21h10, M6 programmera l’épisode 4 de la saison 14 du jeu culinaire « Top chef », présenté par Stéphane Rotenberg.

Nous avons tous des plaisirs coupables et les Français ne peuvent y résister. Mais comment les rendre gastronomique ? L’objectif des candidats cette semaine : faire fondre les chefs de plaisir avec des produits que nous aimons tous. Et événement, les candidats seront jugés non seulement par des professionnels de la gastronomie mais vont aussi devoir faire saliver des invités exceptionnels !

Épreuve qualificative

Place à la gourmandise et aux plaisirs coupables ! Pour les juger, François-Régis Gaudry. Et pour l’occasion, il sera accompagné de trois afficionados de la cuisine gourmande sélectionnés par ses soins : Pablo Mira, Nora Hamzawi et JoeyStarr, des gastronomes éclairés aux palais affutés ! La mission des candidats : réinterpréter les plus grands plaisirs coupables des Français pour en faire de véritables plats gastronomiques. À eux de sublimer le cornet de frites, le pain et sa sauce et le fromage fondu !

Épreuve éliminatoire

Selon le chef pâtissier Yann Couvreur, le dessert parfait est celui qui stimule les cinq sens : l’ouïe quand on le coupe, l’odorat, la vue avec le dressage, le touché avec les textures qui le composent et bien sûr le goût ! Les candidats vont donc devoir réaliser un « dessert parfait » selon ses critères et, pour que le chef puisse déguster sans que ses sens soient perturbés par des éléments extérieurs, il va investir un lieu de dégustation inédit : la boîte blanche, une grande pièce capitonnée dans laquelle tous ses sens vont être mis en éveil ! Quel candidat arrivera à réaliser le dessert parfait et qui sera éliminé du concours ?

23h35 – Top chef, la brigade cachée

Après trois victoires de suite, Hélène Darroze se lance un défi avec « La brigade cachée » : remporter le concours avec un candidat précédemment éliminé. Au fil des épisodes, le candidat sortant affrontera le candidat qui a été éliminé la semaine précédente. Le dernier en lice gagnera la fameuse manchette de la brigade rouge d’Hélène Darroze et ensemble, ils intègreront le concours en quart de finale.