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Le meilleur pâtissier, saison 9, épisode 10, ce soir à 21h05 sur M6

Le meilleur pâtissier, saison 9, épisode 10, ce soir à 21h05 sur M6

Ce soir à 21h05, M6 proposera l’épisode 10 de la 9e saison du jeu culinaire « Le meilleur pâtissier », présenté par Julia Vignali.

Ce soir, pour les quarts de finale, nos 6 pâtissiers amateurs partent en Inde ! En cette 10e semaine de concours, la compétition s'intensifie. Pour ce voyage pâtissier, le jury va leur lancer de sacrés défis qui risquent de leur faire perdre leur zen attitude... Nos pâtissiers vont devoir se dépasser car seuls 5 d'entre eux accèderont à la demi-finale !

 

Le défi de Cyril : Le thé

Nos 6 pâtissiers amateurs vont devoir tout mettre en œuvre pour relever l'ambitieux défi de Cyril en transformant une simple tasse de thé en un gâteau divin plein de gourmandise qui transcendera les papilles du jury ! Thé vert, noir, blanc, aux fruits ou encore aux fleurs... il en existe une multitude ! À nos pâtissiers d'être subtil dans le mariage des saveurs pour faire voyager notre jury en Inde.

 

L'épreuve technique de Mercotte : La fleur de lotus

Nos 6 pâtissiers vont avoir 2 heures pour réaliser la plus belle des fleurs de lotus, un somptueux gâteau aux saveurs d'Inde. Cet entremets composé d'une ganache montée à la vanille, d'un crémeux à l'orange et d'un biscuit au safran, repose sur un biscuit traditionnel indien : le katju katli. De grands et fins pétales en chocolat, légèrement courbés, viennent former cette fleur de lotus, qui, comme par magie, devra s'ouvrir à la dégustation grâce un élixir de crème anglaise à la pistache !

 

Enfin, dans l'épreuve créative, nos pâtissiers amateurs devront mettre l'Inde à l'honneur en réalisant de majestueuses créations colorées ! Nos fakirs de la pâtisserie ont donc 3 heures pour en faire voir de toutes les couleurs au jury… et peut-être atteindre le nirvana pâtissier : la demi-finale !

Avec Sébastien Vauxion, chef 2 étoiles, à la tête d'un restaurant qui est l'un des seuls au monde à ne proposer au menu que des desserts !

 

23h30 – Le meilleur pâtissier : gâteaux sur commande

Restez à table car les meilleurs pâtissiers prennent les commandes !

Cette semaine, le redoutable Christophe de la saison 5 affrontera l'ancien pâtissier cheerleader de la saison 6 Jean-Emmanuel, dans un duel aux couleurs du Pacifique ! Tous deux vont devoir répondre à la commande de Virginie, fraîchement rentrée de sa lune de miel en Polynésie française, qui rêve aujourd'hui de déguster le plat principal local... version dessert ! Nos deux pâtissiers vont donc devoir imaginer le « i'a ota », un ceviche de poisson cru servi dans une noix de coco, en trompe-l'œil sucré, pour satisfaire leur cliente du jour !

Merouan proposera également une recette facile et rapide à réaliser chez soi. Cette semaine, il nous apprendra à réaliser un succulent gâteau indien : le Gulab Jamun !

Sans oublier bien-sûr, toutes les indiscrétions et les coulisses de l'émission servies sur un plateau d'argent !

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