Top Chef, saison 11, épisode 10, ce soir à 21h05 sur M6

Ce soir à 21h05, M6 programmera le 10^e épisode de la 11^e saison du jeu culinaire « Top chef », présenté par Stéphane Rotenberg.

Le chocolat dans un plat salé par Alexandre Mazzia (2 étoiles)

Ce soir, le chef doublement étoilé Alexandre Mazzia, nommé Cuisinier de l'année 2019, connu pour son anticonformisme et ses associations audacieuses, va mettre au défi les candidats. Ils devront faire preuve de créativité pour amener le chocolat là où on ne l'attend pas et le cuisiner dans un plat salé ! Une épreuve d'équilibriste où il ne faudra tomber ni dans le trop salé ni dans le trop sucré. Ce soir, pour conserver leur place dans le concours, les candidats ne devront pas hésiter à oser et à bousculer leurs habitudes.

Dernière chance : les agrumes

Les candidats qui ne se seront pas qualifiés se retrouveront sur la sellette ! Chaque chef de brigade sera alors confronté à un choix terrible… Décider parmi les candidats de sa brigade sur la sellette, celui qui ira en dernière chance. Alors quel sera le prochain chef à perdre l'un des siens ?

22h30 – Top chef : les grands duels

Cette semaine, c'est un couple qui s'affronte ! Noémie Honiat et son mari Quentin Bourdy, qui ont participé à la saison 5 de Top Chef, sont les concurrents de ce grand duel. Ils devront réaliser une première assiette qui aura pour but de sublimer le poulet noir de Bretagne. Lors du second défi, ils devront mettre à l'honneur l'amande du Roussillon.

Isabelle, l'éleveuse du poulet noir de Bretagne, et Jean-Pierre, le représentant de l'amande du Roussillon seront aux côtés de François-Régis Gaudry pour déguster et juger les assiettes des candidats.

Alors qui de Noémie ou de Quentin remportera ce grand duel ?