Top Chef, saison 10, épisode 9, ce soir à 21h00 sur M6

Ce soir à 21h00, M6 programmera le 9^e épisode de la 10^e saison du jeu culinaire « Top chef », présenté par Stéphane Rotenberg.

9e semaine du plus grand concours de cuisine réservé aux professionnels pour les 6 candidats encore en compétition.

Cette 9e semaine de compétition marque le grand retour de l'épreuve culte de Top Chef : la guerre des restos !

Mais attention, pour cette 10e saison, le niveau d'exigence monte d'un cran puisque ce ne seront pas des clients lambda qui jugeront les restaurant mais des professionnels : 11 journalistes culinaires (presse, TV, radio, blogs) seront les juges de cette épreuve aux côtés de nos chefs de brigade.

En 48h, 3 binômes de candidats vont devoir créer un restaurant de A à Z : concept, décoration et menu… ils auront tout à faire pour créer l'établissement de leur rêve ! Nos duos devront livrer leur vision de la cuisine afin de séduire et d'impressionner le jury prestigieux de cette 10e saison.

À l'issue des 48h, les journalistes culinaires passeront comme le font de vrais clients devant chaque enseigne et leur jugement sera sans appel : le restaurant qui leur plaira le moins n'ouvrira jamais ses portes et sa brigade se retrouvera directement en dernière chance.

Enfin, les journalistes, mais aussi les chefs, départageront les deux brigades restantes sur la dégustation et le service des restaurants. Pour l'une, ce sera la victoire et la qualification pour la prochaine semaine du concours ; pour l'autre, la dernière chance.

Alors qui remportera la guerre des restos cette année ? Et quel candidat quittera définitivement le concours Top Chef ?

23h20 – Top chef : cuisinez comme un grand chef

Cette semaine, « Top Chef : Cuisinez comme un grand Chef » vous emmène faire un tour du monde culinaire !

Depuis le restaurant du grand Alain Ducasse, entièrement dédié aux cuisines du monde, deux professeurs vous donnent des leçons de gastronomie et vous font découvrir une multitude de techniques venues des quatre coins du monde !

Avec Hisanobu Shigeta, votre professeur venu du Japon, améliorez la cuisson de vos légumes en maîtrisant le wok comme en Asie ! Apprenez également à cuisiner des plats épicés avec des piments mexicains, ainsi qu'à préparer un délicieux ceviche comme au Pérou !

Avec la pâtissière Coraline Lecomte, votre professeure côté sucré, c'est la pastilla marocaine qui se transforme en dessert ! Elle vous fait découvrir également un dessert sucré-salé comme au Brésil, ainsi qu'un dessert chocolat noix de coco aux saveurs de Tahiti !

Cette semaine « Top Chef : Cuisinez comme un grand Chef » fait voyager vos papilles !