Le meilleur pâtissier, saison 7, épisode 6, ce soir à 21h00 sur M6

Ce soir à 21h00, M6 proposera l’épisode 6 de la saison 7 du jeu culinaire « Le meilleur pâtissier célébrités », animé par Julia Vignali.

Pour cette 6e semaine de concours, nos 7 pâtissiers amateurs encore en course vont retomber en enfance au cours de 3 épreuves proposées par Cyril et Mercotte.

Dans l'épreuve du classique revisité imaginée par Cyril Lignac, nos pâtissiers amateurs devront réinterpréter visuellement et gustativement en gâteau la plus tendre des friandises : l'ourson en guimauve. Avec son cœur moelleux, enrobé d'une fine couche de chocolat craquante, il fait le bonheur des gourmands depuis 1962, date de sa création à Villeneuve-d'Ascq, dans le Nord. À nos pâtissiers de laisser parler leur âme d'enfant pour proposer à Mercotte et Cyril un dessert à la fois ludique et savoureux.

Pour l'épreuve technique, jugés à l'aveugle, ils devront réaliser à la perfection une nouvelle recette proposée par Mercotte : le château de cartes en biscuits. Loin d'être un jeu d'enfant, ce dessert très technique est constitué de 4 étages, eux-mêmes composés de 20 cartes fourrées à la framboise et au chocolat… Cet édifice gourmand à l'équilibre fragile va mettre les nerfs de nos pâtissiers à rude épreuve !

Enfin, pour l'épreuve créative, nos 7 pâtissiers amateurs vont s'affronter sur l'une des épreuves les plus redoutées du concours : le gâteau de mes rêves. La pression est grande pour nos pâtissiers qui vont devoir combler les attentes d'un jury particulièrement exigeant : des enfants qui ont une idée bien précise du gâteau de leurs rêves. En plus des enfants, de Cyril et de Mercotte, ils seront jugés par Noémie Honiat, jeune chef de 30 ans au palmarès impressionnant, et sacrée championne de France des desserts en 2011. Le grand public la découvre l'année suivante dans « Top Chef », où son don pour la pâtisserie la conduit aux portes de la finale. Alors lequel de nos grands enfants aura l'honneur de revêtir le fameux tablier bleu, et qui quittera malheureusement le concours ?

Avec « Le Meilleur pâtissier » saison 7, la gourmandise n'est plus un vilain défaut ! Alors à vos marques ? Prêts ? Pâtissez !

Le meilleur pâtissier, à vos fourneaux

Encore un p'tit creux ? Pour cette spéciale « les enfants débarquent », « Le Meilleur pâtissier : à vos fourneaux ! » est là pour vous servir !

Cyril Lignac revisitera LA friandise de votre enfance : l'ourson en guimauve. Avec son shortbread croustillant, son caramel onctueux, sa guimauve au miel et sa coque en chocolat dorée, les oursons revisités du chef feront retomber en enfance vos convives et raviront les plus gourmands !

Cette semaine, Mercotte, toujours aussi joueuse, assistée de Julia, prendra la main et réalisera pour vous un château de cartes en biscuits. Avec sa pâte sucrée croustillante, ses garnitures à la confiture de framboises et pâte à tartiner, son décor en glace royale le tout monté et collé au caramel, jouez carte sur table avec cette recette et bluffez vos convives !

Roxane accueillera les pâtissiers amateurs dans sa « box ». Au menu : interviews et dégustation à l'aveugle.

Chaque semaine, nous vous dévoilons à travers un portrait décalé, l'univers et la personnalité de nos pâtissiers. Cette semaine, notre Costaricienne préférée : Marianela.

Nous nous replongerons également dans les saisons qui ont fait le succès du Meilleur Pâtissier. Cette semaine, retour sur les plus beaux gâteaux qui nous ont fait retomber en enfance ainsi que Le top/flop des gâteaux animaux !

Enfin Noémie Honiat, championne de France des desserts en 2011, lèvera le voile sur son astuce de pro et partira à l'abordage de la gourmandise !

Sans oublier notre bêtisier…

Accros au sucré et amateurs de douceurs… à vos fourneaux pour retomber en enfance !