Le meilleur pâtissier célébrités, saison 3, épisode 3, ce soir à 21h00 sur M6

Ce soir à 21h, M6 proposera l’épisode 3 de la saison 3 du jeu culinaire « Le meilleur pâtissier célébrités », animé par Julia Vignali.

Les gâteaux de cinéma

Pour cette troisième semaine de concours, nos cinq pâtissiers célébrités encore en course vont s'affronter au cours de 3 épreuves autour des gâteaux de cinéma pour espérer se qualifier pour la grande finale.

Dans l'épreuve du classique revisité imaginée par Cyril Lignac, nos pâtissiers célébrités devront réinterpréter visuellement et gustativement l'orange givrée, en hommage au célèbre film « Orange mécanique ». Traditionnellement, pour réaliser ce dessert glacé, il suffit d'évider une orange fraîche, de la garnir de sorbet réalisé avec la pulpe de l'orange et de refermer le tout avec le chapeau du fruit. Nos pâtissiers devront donc rivaliser d'inventivité et de technique pour transformer l'orange givrée en un entremets, tout en en conservant les fondamentaux.

Pour l'épreuve technique, jugés à l'aveugle, ils devront réaliser à la perfection une recette tirée du vieux grimoire de Mercotte : la tartelette Cyrano. Nos pâtissiers célébrités ne seront pas au bout de leurs surprises… car Mercotte leur a donné une recette sous forme de tirade extraite de la pièce de théâtre Cyrano de Bergerac. Ce héros au grand nez se régalait de tartelettes garnies de crème d'amande, de compotée d'abricots et recouvertes d'amandes effilées. Nos célébrités devront faire 24 tartelettes Cyrano dans le temps imparti !

Enfin, pour l'épreuve créative, nos 5 pâtissiers encore en lice devront réaliser leur film préféré en gâteau. Comédie romantique, film de science-fiction ou d'espionnage, le programme gourmand du festival du jour a tout pour faire rêver les pâtissiers cinéphiles ! En plus de Cyril et Mercotte, leurs créations cinématographiques seront jugées par Thierry Court, chocolatier à Grenoble et grand gagnant de la 1re édition du « Meilleur pâtissier - les professionnels ».

23h20 - Le meilleur pâtissier célébrités – A vos fourneaux

Vous n'êtes pas rassasiés ? « Le Meilleur Pâtissier - Spéciale Célébrités : à vos fourneaux ! » sur les gâteaux de cinéma vous propose encore plus de recettes et de gourmandise !

Cyril Lignac vous proposera sa propre interprétation de la revisite de l'orange givrée ! Avec sa base en pâte sucrée et biscuit joconde, son sorbet orange, sa ganache montée vanille, ses suprêmes d'orange et sa gelée d'orange, le tout décoré d'un peu d'or : faites fondre de plaisir vos convives avec cette orange givrée rafraîchissante.

Cette semaine, Mercotte, accompagnée de Julia Vignali, ouvrira sa cuisine et son vieux grimoire pour vous livrer une recette à reproduire facilement chez vous : la tartelette Cyrano. Avec ce dessert historique à la pâte sucrée croustillante, sa compotée d'abricots acidulée, sa crème d'amande fondante et ses amandes effilées délicates : passez le cap du plaisir direction la péninsule de la gourmandise !

Roxane, candidate de la saison 4 et spécialiste du « cake design » proposera sa recette de goûters gourmands à réaliser en famille à la maison ! Accompagnée de sa fille Louane, 6 ans, elle livrera cette semaine la recette des pop-corn en cup cake !

Inédit également dans l'émission : nous nous replongerons dans les 2 dernières saisons qui ont fait le succès du Meilleur Pâtissier Célébrités. Cette semaine : Les tops et les flops de nos pâtissiers célébrités et Les pâtissiers célébrités dans tous leurs états !

Enfin Thierry Court, grand gagnant du « Meilleur pâtissier - les professionnels » en 2017, réalisera un gâteau en hommage à l'un des plus grands films de Quentin Tarantino, Kill Bill, et pourra compter sur Mercotte pour l'aider ! Avec son pain de Gênes aux fruits rouges, son croustillant coco, sa surprise en coulis de framboises et griottes nichée dans un socle en chocolat, son crémeux mangue et sa mousse passion, le tout nappé d'un glaçage orange et rouge et accompagné de son sabre en chocolat : préparez-vous à faire un massacre auprès de vos proches !

Sans oublier notre bêtisier…

Source : M6