Le meilleur pâtissier célébrités, saison 3, épisode 2, ce soir à 21h00 sur M6

Ce soir à 21h, M6 proposera l’épisode 2 de la saison 3 du jeu culinaire « Le meilleur pâtissier célébrités », animé par Julia Vignali.

Les gâteaux stars

Pour cette deuxième semaine de concours, nos six pâtissiers célébrités encore en course, vont s'affronter au cours de 3 épreuves autour des gâteaux stars.

Dans l'épreuve du classique revisité imaginée par Cyril Lignac, nos pâtissiers célébrités devront réinterpréter visuellement et gustativement un vrai dessert de star : la Tropézienne. Créé pour l'équipe du film « Et Dieu... créa la femme », ce dessert composé d'une brioche garnie d'un mélange de crème pâtissière et de crème fouettée à la fleur d'oranger et saupoudrée de grains de sucre fut baptisé « tarte Tropézienne » par Brigitte Bardot. Nos célébrités ont carte blanche pour la revisiter comme ils l'entendent en y ajoutant de nouvelles saveurs et des textures innovantes tout en conservant le moelleux et la légèreté de ce gâteau de star.

Pour l'épreuve technique, jugés à l'aveugle, ils devront réaliser à la perfection une recette tirée du vieux grimoire de Mercotte : le starlette cake. Ce délicieux gâteau composé d'une mousse de fromage blanc, de framboises et de chips d'ananas, qui ne contient ni sucre, ni farine, ni beurre, a été créé par une célèbre animatrice américaine pour permettre aux stars hollywoodiennes de garder la ligne sans renoncer à la gourmandise. Une épreuve 100% régime de star qui risque de mettre nos célébrités à rude épreuve.

Enfin, pour l'épreuve créative, nos célébrités devront emmener notre jury dans leur univers en réalisant d'incroyables œuvres gourmandes retraçant le plus grand succès de leur carrière. Anneaux olympiques, buzzer, vinyle, palette de maquillage, épée, drapeau cubain… en plus de Cyril et Mercotte, leurs réalisations seront jugées par Etienne Leroy, véritable amoureux de la pâtisserie et champion du monde de pâtisserie en 2017.

23h20 - Le meilleur pâtissier célébrités – A vos fourneaux

Vous n'êtes pas rassasiés ? « Le Meilleur Pâtissier - Spéciale Célébrités : à vos fourneaux ! » sur les gâteaux stars vous propose encore plus de recettes et de gourmandise !

Cyril Lignac vous proposera de revisiter un classique de la pâtisserie française : la Tropézienne ! Avec son socle en pâte sucrée, sa brioche saupoudrée de cassonade et imbibée, son confit à la main de Bouddha et sa crème diplomate à la menthe, le tout décoré de fraises des bois, de poudre de menthe et d'or, faites craquer votre famille avec cette Tropézienne unique et savoureuse.

Cette semaine, Mercotte, accompagnée de Julia Vignali, ouvrira sa cuisine et son vieux grimoire pour vous livrer une recette zéro complexe mais 100% plaisir à reproduire chez vous : « le Starlette cake ». Avec sa mousse au fromage blanc, sa meringue française ainsi que ses framboises, son ananas frais en morceaux et en chips, plus besoin de culpabiliser : offrez à votre famille ce gâteau léger et gourmand !

Roxane, candidate de la saison 4 et spécialiste du « cake design » proposera sa recette de goûters gourmands à réaliser en famille à la maison ! Accompagnée de sa fille Louane, 6 ans, elle livrera cette semaine la recette des biscuits en forme d'étoiles.

Inédit également dans l'émission : nous nous replongerons dans les 2 dernières saisons qui ont fait le succès du Meilleur Pâtissier Célébrités. Cette semaine, « les pâtissiers célébrités dans tous leurs états ! » et « quand les pâtissiers célébrités s'entêtent ! »

Enfin, Etienne Leroy, grand vainqueur de la coupe du monde de pâtisserie 2017, nous dévoilera les clés de son succès et pourra compter sur Mercotte pour l'aider ! Il nous racontera sa « success story », en réalisant pour nous le gâteau qui lui a permis de devenir champion du monde de pâtisserie : un insert en croustillant noix de pécan, une ganache chocolat, un biscuit chocolat, un crémeux au chocolat et un confit banane, le tout niché à l'intérieur d'une mousse au chocolat nappée d'un glaçage miroir. Montez, vous aussi, sur la première marche du podium avec ce dessert de vainqueur.

Sans oublier notre bêtisier…

Alors, accros au sucré et aux desserts de stars, à vos fourneaux !

Source : M6